Посадка чеснока под зиму: секреты богатого урожая от «Агро Якість»

Почему у одних озимый чеснок вырастает с кулак, а у других — едва больше грецкого ореха? Или, что хуже, половина не взошла, а оставшаяся часть поражена ржавчиной? Дело не в почве, а в технологии. Посадите чеснок слишком рано — он прорастёт до морозов, слишком поздно — не успеет укорениться. Стоит лишь ошибиться со сроками или глубиной посадки — и результат разочарует.

В этой статье вы найдёте пошаговую инструкцию: когда сажать чеснок под зиму, как подготовить зубчики и чем «зарядить» почву для хорошего урожая.

Почему чеснок лучше сажать осенью

Многие сажают чеснок весной, но именно посадка чеснока под зиму дает лучшие урожаи.

В течение зимы посаженный зубчик естественно закаляется. Он накапливает силы и, как только земля весной оттает, мгновенно идет в рост. Такое растение с самого начала сильнее, устойчивее к болезням и весенним холодам.

Озимый чеснок использует всю зимнюю и ранневесеннюю влагу, которая есть в почве, и начинает расти на 3-4 недели до начала любых работ в поле. Как результат:

• у всходов высокая энергия прорастания;
• урожай созревает на месяц раньше (уже в июле), освобождая грядку для другой зелени;
• головки вырастают значительно крупнее, ведь у растения был более длительный период для развития.

Можно ли сажать яровой чеснок под зиму? Не стоит. Полный вегетационный период озимого чеснока – около 9 месяцев от посадки до сбора. За это время растение успевает сформировать крупные головки массой 50-150 г в зависимости от сорта. Яровой чеснок, который развивается всего 3-4 месяца, редко формирует головки крупнее 30-50 г. К тому же озимые сорта обычно обладают более выраженным вкусом и лучше хранятся.

Кроме того, посадив чеснок осенью, вы освобождаете время в самый горячий сезон для других, более неотложных полевых работ.

Однако чтобы все эти преимущества сработали, нужно правильно подобрать участок для чеснока.

Выбирайте солнечное, возвышенное место, где весной никогда не стоит талая вода. Если чеснок «замокнет» — он сгниет.

Чеснок любит рыхлый, плодородный суглинок или чернозем с нейтральной кислотностью. В тяжелую глину обязательно добавьте торф и песок.

Лучше сажать чеснок на участке, где росли огурцы, кабачки, тыквы, капуста и бобовые (горох, фасоль), ведь это культуры, под которые вносили много органики.

Худшие предшественники — лук, чеснок, а также картофель и помидоры, у которых общие болезни.

Когда сажать чеснок на зиму: оптимальные сроки

При какой температуре сажать чеснок осенью? Советуем за 3-4 недели (20-30 дней) до наступления стабильных, длительных морозов — когда почва промерзает. За это время зубчик успевает только укорениться и закрепиться в почве, но не должен прорасти.

Если посадить слишком рано, например, в теплый сентябрь, то чеснок прорастет. С первыми же сильными морозами зелень погибнет, а ослабленная луковица, скорее всего, вымерзнет или весной даст слабый урожай.

Если посадить слишком поздно — перед самыми морозами, зубчик не успеет укорениться, и шансы, что он вымерзнет или сгниет до весны, очень высоки.

Лучший ориентир — когда температура почвы на глубине 10 см опустится и будет стабильно держаться в диапазоне +8...+10°C, дневная температура воздуха стабилизируется в пределах +5...+7°C, а ночью начнутся первые легкие заморозки (0...-2°C).

Учитывая наш климат, посадка чеснока осенью в открытый грунт «плавает» из года в год, но ориентировочные сроки таковы:

Регион	Оптимальные сроки посадки	Крайний срок
Северные области (Черниговская, Сумская, Киевская, Житомирская)	25 сентября – 15 октября	20 октября
Центральные области (Винницкая, Черкасская, Полтавская, Кировоградская)	1–20 октября	25 октября
Западные области (Львовская, Тернопольская, Ивано-Франковская, Закарпатская)	1–20 октября	25 октября
Восточные области (Харьковская, Днепропетровская, Запорожская)	5–25 октября	1 ноября
Южные области (Одесская, Николаевская, Херсонская)	15 октября – 10 ноября	15 ноября

Как правильно сажать чеснок под зиму

Грядку нужно готовить заранее — хотя бы за 1-2 недели до высадки чеснока, чтобы почва успела немного осесть.

Участок глубоко перекапывают — на полный штык лопаты — удаляя все корни сорняков. Категорически нельзя вносить в почву свежий навоз, так как он даст азот, который спровоцирует рост зеленого «пера» осенью, и чеснок гарантированно вымерзнет. Выбирайте удобрения с фосфором (для мощных корней) и калием (для морозостойкости).

На 1 кв. метр подготовьте 1 ведро хорошо перепревшего компоста или перегноя, но не свежего, и добавьте 1-2 стакана древесной золы и 1 столовую ложку суперфосфата. Все это равномерно рассыпьте и еще раз перекопайте с почвой.

После подготовки почву разравнивают граблями и размечают борозды. Оптимальная ширина грядки под чеснок — 80-100 см. Размечайте ряды палочкой или тыльной стороной граблей.

Расстояние:

• между рядами: 20-25 см (чтобы было удобно рыхлить);
• в ряду (между зубчиками): 10-15 см. Не экономьте место, ведь чтобы выросла крупная головка, чесноку нужна хорошая площадь питания.

Глубина посадки:

• посадка чеснока зубчиками осенью должна равняться трем высотам самого зубчика;
• крупный зубчик сажают на глубину 8-10 см, средний — на 6-7 см. Мелкая посадка (3-5 см) — это главная причина вымерзания, так как тогда чеснок «выпирает» морозом из земли.

Подготовка и посадка чеснока под зиму должна включать и утепление. Укрывают грядку после первых стабильных заморозков (-2...-5°C) толстым слоем сухого торфа, перегноя, компоста или сухих листьев (только не с больных плодовых деревьев). Если укрыть теплую землю, чеснок под мульчей может «выпреть».

Для максимальной защиты грядки, особенно в регионах с холодными зимами, используют агроволокно для укрывания растений, которое пропускает воздух и влагу, но задерживает тепло. Для чеснока подходит белое агроволокно плотностью 40-50 г/м², которое можно расстелить сразу на грядку или поверх мульчи.

Какие удобрения использовать перед посадкой

Чеснок – культура требовательная к плодородию почвы. Чтобы сформировать крупную головку с 6-10 зубчиками, растению необходим сбалансированный набор макро- и микроэлементов.

Посадка чеснока на зиму в Украине — какие удобрения выбрать (на 1 кв. метр грядки):

Органика

• Перегной или хорошо вызревший компост: 1 ведро (5-7 кг) на кв.м. Он дает базовое питание и делает почву рыхлой.
• Древесная зола: 1-2 стакана на кв.м. Это природный источник калия и микроэлементов, который к тому же мягко раскисляет почву.

Для лучшего результата органику стоит дополнить минеральными удобрениями.

• Суперфосфат: 1-2 ст. ложки (30-40 г) на кв.м. Он медленно растворяется, обогащая чеснок фосфором в течение длительного времени.
• Сульфат калия: 1 ст. ложка (20-25 г) на кв.м.
• Комплексные удобрения: можно взять смеси, например, нитроаммофоску, с готовой формулой (NPK). Выбирайте те, где азота (N) минимум, а фосфора (P) и калия (K) — максимум.

Все эти удобрения вносят под перекопку, чтобы они попали в зону роста будущих корней.

Уход за чесноком после посадки

Лучший зимний уход — это отсутствие ухода, так как чеснок беспокоить не нужно. Единственное, что стоит проверить после сильного ветра, — не сдуло ли вашу мульчу или агроволокно. Если грядка «оголилась», зафиксируйте укрытие надежнее.

Весной, как только снег сойдет, а земля начнет оттаивать, не ждите, пока почва полностью просохнет — снимайте укрытие. Это важно, так как под мокрой мульчей, которую пригревает весеннее солнце, чеснок мгновенно «выпревает», и вместо урожая вы получите гниль и плесень.

Как только земля станет доступной, осторожно сгребайте тяжелую мульчу (солому, листья). Если вы мульчировали торфом или компостом, их можно не убирать, а просто слегка взрыхлить, дав доступ воздуху — это будет первым весенним рыхлением и подкормкой.

Ошибки при посадке чеснока на зиму

Правила посадки чеснока под зиму — важны, так как существует несколько распространенных ошибок, которые могут свести на нет весь будущий урожай.

1. Высаживать чеснок слишком рано или слишком поздно

Посадка слишком рано, например, в теплый сентябрь или начале октября, заставляет чеснок не только укорениться, но и прорасти. Эти зеленые ростки погибнут от первого же сильного мороза, а ослабленная луковица вымерзнет. Посадка слишком поздно (уже в промерзшую землю, из разряда, можно ли сажать чеснок в январе) — не лучше. Зубчик не успеет укорениться и, скорее всего, сгниет или вымерзнет до весны.

2. Неглубокая посадка

Во время зимних оттепелей и заморозков почва «выталкивает» неглубоко посаженный зубчик на поверхность, где он гарантированно гибнет.

3. Свежий навоз или избыток азота

Свежий навоз или удобрения с высоким содержанием азота (мочевина, аммиачная селитра) осенью запрещены, так как азот стимулирует рост зеленого «пера».

4. Посадка в «болоте» (низины и глина)

Зубчики просто задохнутся и сгниют задолго до весны. Всегда выбирайте высокое, солнечное место с рыхлой землей.

5. Полив после посадки

Ошибка новичков. Мы привыкли поливать все, что сажаем. Не поливайте озимый чеснок — естественной осенней влаги в почве ему достаточно, чтобы укорениться.

Часто задаваемые вопросы

Как магазин Агро Якість поможет вам в осенней посадке

Даже на идеальной грядке можно потерять урожай, если не учесть две вещи: качество посевного материала и правильные удобрения.

Мы в Агро Якість уже позаботились о том, чтобы у вас было все необходимое для хорошего урожая озимого чеснока:

• качественный чеснок на посадку проверенных озимых сортов, которые подходят для условий Украины;
• сбалансированные фосфорно-калийные смеси (суперфосфат, калийные соли) и органика, необходимые для крепких корней и морозостойкости;
• все для защиты от морозов — от агроволокна нужной плотности до специальной пленки и мульчирующих материалов.

Все это вы можете заказать на agro-yakist.com.ua. Не знаете, какой сорт чеснока выбрать или какое удобрение нужно именно для вашей почвы? Наши консультанты подскажут и помогут собрать идеальный «осенний набор» для качественного урожая.