Орегано Итальянский 0,1 г (Sais)

Орегано итальянский —  многолетняя трава с плотными, покрытыми ворсинками листьями насыщенно-зелёного цвета, и фиолетовыми цветками.

Орегано Italian – неприхотлив и холодостоек. Лучше развивается на солнечных участках, не переносит чрезмерного переувлажнения и застаивания воды. Легко размножается делением материнского куста, черенками и отводками.

Это неприхотливое растение, устойчивое к недостатку света, можно выращивать на подоконнике.

Хранить обмолоченные листья и цветки орегано лучше в целом виде в плотно закрытых банках в темноте, а измельчать по мере необходимости.

 Также прянность хранят в небольших пучочках, которые можно целиком класть в жидкие блюда или заваривать как чай, этот способ лучше сохраняет эфирные масла, а значит, запах и вкус, чем в измельченном виде.

Можно сделать пюре из свежих листьев орегано с небольшим количеством оливкового масла и заморозить.

Несмотря на свой насыщенный вкус, орегано прекрасно сочетается с другими приправами, создавая тот самый неповторимый букет ароматов итальянской кухни. И, если вы приготовили какое-либо итальянское блюдо, но, попробовав, подумали, что «чего-то не хватает», то скорее всего не хватает именно орегано.

Орегано Итальянский присутствует почти во всех блюдах с помидорами, в большинстве соусов и пицце, в мясных блюдах, рыбе и овощах. Без него не обходится запеченный картофель, жаренные на гриле баклажаны, артишоки и грибы.

Удивительно гармоничное сочетание представляет собой смесь Орегано со свежим чесноком. Добаввьте сюда растительное масло, лучше оливковое, — и получится отличный маринад для свинины, говядины, жареного картофеля.

Агротехника:

Посейте семена за 6-8 недель до пересадки в открытый грунт, орегано требует длительного вегетационного периода в теплом месте.

Когда растения достигнут 5 см в высоту, рассадите их в отдельные горшки и постепенно закаляйте. Сбор листьев проводите до распускания цветов, сушеные листья измельчите и храните в герметичных емкостях.

Орегано- многолетник! На зиму срежьте растение чуть выше уровня земли и замульчируйте почву. Либо занесите в дом и продолжайте радоваться урожаю свежей зелени зимой.